Poêle Universal 24 cm

• Cuire avec la Collection Universal : préchauffez-les à feu doux-moyen pendant 1 à 2 mn avant d’y ajouter les ingrédients.
• Pour saisir les viandes et poissons avec un intérieur en acier inoxydable, il est nécessaire d'atteindre la bonne température pour optimiser son brunissement et pour éviter que la viande ne colle. Vérifiez la température en arrosant de gouttes d'eau la poêle en acier inoxydable préchauffée, sans graisse. Si les gouttes commencent à rouler, cela signifie que votre poêle a atteint la bonne température.
• Conseil de pro : au lieu de verser l'huile dans la poêle, arrosez/enrobez les aliments d'huile puis faites-les cuire. Vous utiliserez ainsi moins de graisse. De plus, vous n'aurez de la graisse qu'à l'endroit où l'aliment est en contact avec la poêle, ce qui empêchera la "graisse libre" autour de l'aliment de brûler et de créer des fumées et des éclaboussures inutiles.
• Éteignez votre cuisinière cinq minutes avant la fin du temps de cuisson. La base gardera la casserole/poêle suffisamment chaude pour terminer le processus de cuisson.
• De manière générale, laissez les casseroles refroidir avant de les nettoyer et évitez de les rincer chaudes à l'eau froide. Cela pourrait provoquer des éclaboussures de graisse chaude ou la formation de vapeur.
• Ne convient pas au lave-vaisselle. À laver uniquement à la main avec une éponge douce pour éviter tout dommage. Eliminez les aliments incrustés en faisant tremper le poêlon dans de l'eau chaude avec du détergent.
• Les poignées peuvent devenir chaudes pendant la cuisson, en particulier pour les cuissons longues, nous recommandons de toujours utiliser des Gants en silicone.

Couvercle non inclus.